亚洲风午餐
材料
洋葱切丁 1/2颗,胡萝卜切丁 1/4条,牛脂切丁 50克,蛋 1颗,白饭 1碗,葱花 适量,酱油 1小匙,胡椒 适量,盐 适量,板豆腐切丁 1/4块,海带芽 3克,高汤或清水 1碗,味噌 1大匙,味淋 2小匙,酱油 1/4小匙
做法
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1: 以干锅小火炒牛脂至呈金棕色、油脂释出后下洋葱丁，炒至出水、成透明状后再下胡萝卜丁。
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2: 下蛋汁，稍微凝固后下白饭，随即不断翻炒直至水分收乾，续以胡椒、盐调味。起锅前洒上葱花、沿锅缘淋上材料B的酱油即可。
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3: 高汤或清水入锅中煮沸后加入味噌，以打蛋器搅散，续加入豆腐、海带芽，起锅前加入
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4: （台式炒饭＋日式味噌汤）
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创建于2020-02-12
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