神奇宝贝球馒头
材料
中筋面粉 120g,鲜奶 40g,无糖优酪乳 20g,酵母粉 0.5g（半匙布丁匙,糖粉 15g,液体油 5g,红曲粉 适量,中筋面粉 120g,鲜奶 40g,无糖优酪乳 20g,酵母粉 0.5g（半匙布丁匙,糖粉 15g,液体油 5g,芝麻粉 适量（染黑色用
做法
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1: 红面团的红曲粉请先倒进鲜奶中搅拌融化
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2: 材料分成红白两盆，全部材料都倒在一起，用筷子搅拌均匀，再用手揉合成团（所以会有红白两团喔！）
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3: 静置松弛10分钟
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4: 白色面团取下两小份备用，其中一粉揉入芝麻粉，成为黑色面团
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5: 红白两份面团皆揉至光滑，杆平再折两折（此时共有4份面团)
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6: 红白面团都均分成两份搓圆（所以会有4球喔！)
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7: 将面团从正中间切成两半，1/2红色和1/2白色结合成一个球（所以一共会完成4颗)
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8: 黑色面团杆成薄片，切成细条状，沾点水黏合在双色接合处（就是中间那条缝）
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9: 再用工具压出黑色和白色的小圆，一样沾点水黏在上面
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10: 整形完成后，盖上保鲜膜，室温发酵20分钟
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11: 电锅倒入米杯6分满的水，发酵好的面团放在蒸盘上，摆入（要舖烘焙纸嘿）
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12: 先盖上一条干毛巾再盖上锅盖，按下开关
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13: 电锅跳起后开一个小缝（此时毛巾不动喔！）
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14: 过5分钟后再打开取出
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15: 随时可玩真实版宝可梦XD
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创建于2020-02-17
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