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各种口味的简单奶酪

材料

全脂鲜奶 100ml,动物性鲜奶油 100ml,砂糖(红糖、黑糖) 10g,吉利丁片 1片,抹茶粉 2g,巧克力粉 1包,咖啡粉 1包,奶茶粉 1包

做法

  1. 1: 吉利丁片要先放在冰水里泡软，然后挤干放旁边备用。

  2. 2: 鲜奶+鲜奶油+糖，放锅子加热(需偶尔搅拌一下)，加热到边边有小泡泡即可，不能加到滚起来。

  3. 3: 加热完关火，放入挤干水的吉利丁片，搅拌均匀。

  4. 4: 加粉（看个人口味），并搅拌均匀。(可过塞可不过塞)

  5. 5: 整锅放在一边等他凉，然后装瓶，装瓶完成后放在冰箱冷藏，等他凝固就可以吃了。
（ 创建于2020-02-24 ）

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