蛋白黑芝麻电饭煲蛋糕

1: 蛋白先打至起泡泡，加入砂糖 ( 糖要分2-3次加入 、打发至企身、留10g糖给(2)打入，之后待用)

2: 将奶及油(座热水)打起，加入余下10g糖

3: 再筛入低筋面粉(过筛一次)

4: 将1/3蛋白霜加入奶糊上、顺时针搅起 再把余下之2/3 拌入

5: 把裁好焗炉纸放入电饭煲内、倒入面糊,按上(开始)制,任电饭煲至自煮模式至跳制,通常一般都不会一次全熟完成,请「再按多一次」 时间因每个电饭煲而有所不同,用竹签穿入没有面糊沾上便已完成

6: ☆一次过吃不完可放在保鲜盒内再放回雪柜下层,甚么时候取出也可以食、放耐了亦可至微波炉叮一叮又回软了,大人小朋友也合心意。 ☆