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葡式蛋塔

材料

全蛋 1颗,蛋黄 1个,市售塔皮 4张,白砂糖 45克,鲜奶油 100克,鲜奶 125克

做法

  1. 1: 将酥皮以外的材料,混合后打匀,过筛三次备用

  2. 2: 将四张酥皮卷连接着卷成柱状,等分为八份后切开如图片

  3. 3: 用手或是橄面棍将酥皮卷由中心点像外推匀成一片状,将其平整的覆蓋在铝箔杯上,并用牙签刺多个洞

  4. 4: 倒入步骤一的蛋塔液,约5-6分满即可

  5. 5: 烤箱预热200度,将步骤4的蛋塔放入烤盘烤约25-30分钟(每款烤箱时间不同,时间请斟酌)

  6. 6: 【零失误入门烘培】 (减糖版)

( 创建于2020-02-28 )

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