咖哩甜鸡酱红烧鱼
材料
鲜鱼 一条,西洋芹 两支,洋葱 半个,圣女小番茄 10来个,地瓜粉 两大匙,太白粉 一大匙,盐 一点点,白胡椒粉 一点点,香菜 两小把,酒 一点点,炸油 一碗半,原味咖哩块 一个,泰式甜鸡酱 两大匙,糖 一大匙,鱼露 两大匙,白醋 一大匙,鸡粉 一小匙,酒 一大匙
做法
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1: 准备材料
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2: 鲜鱼用盐、胡椒粉、酒醃过后，加入两大匙的地瓜粉与一大匙的太白粉，入油锅中炸。
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3: 两面都要确实炸到酥脆，越酥脆越好吃。摆在盘上。
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4: 调一碗红烧酱汁，包含一块[咖哩块]原味口味 (咖哩块是用一点点热水先调开。)
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5: 锅中剩余一点点油，炒香洋葱块，再加入西洋芹与圣女小番茄下去烩炒。再倒入做法四的红烧酱汁。
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6: 淋在做法三上，加入香菜与小番茄摆盘，即可。就是好吃的[咖哩甜鸡酱红烧鱼]。
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创建于2020-03-03
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