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柠檬重乳酪条

材料

奶油乳酪 500g,无盐奶油 80g,三温糖或细砂糖 150g,鲜奶 50g, 3颗,低筋面粉 40g,柠檬汁 50

做法

  1. 1: 备好食材:所有食材秤好,奶油放室温软化,粉类过筛。

  2. 2: 将室温软化的奶油乳酪和奶油一起打成乳霜状。

  3. 3: 先加入糖打匀,再加入鲜奶、蛋(分颗加入)打匀,每加一项都拌匀后再加入下一项。

  4. 4: 接着加入过筛的低粉,拌成无粉粒的状况,最后加入柠檬汁混合搅拌均匀。

  5. 5: 倒入已舖有烘焙纸的烤盘里,表面用刮刀抹平,再放入已预热170度C的烤箱中烘烤30~35分钟。

  6. 6: 烘烤完成,移至铁网架上放凉,再依自己喜欢的大小形状切割,放入冰箱冷藏2~3小时即可享用。(亦可先冷藏后再取出较好切割)

( 创建于2020-03-08 )

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