超简单一次上手白馒头

1: 准备材料

2: 将所有的材料一起放入容器内，一口气搅拌成团，将揉成团的的面团放在枮板上，用力搓揉(双脚与肩同宽，一前一后站立，双手揉面，用手掌不停搓揉，以推出、卷入、压揉的方式，将面团揉到光滑)

3: 面团撒些面粉，盖上保鲜膜，放在室温下松弛5分钟

4: 面团搟成长方形，尽量压出面团内的气泡

5: 搟成薄面团再以三折的方式黏合，先将左边的往中间盖起

6: 再将右边的盖上

7: 面团再搟成长方形，将面团多余的粉刷掉再刷上清水帮助黏合

8: 长方形面团卷成圆柱体，搓成圆柱体

9: 将面团切成8等分，放在防沾纸上

10: 面团放入蒸笼内发酵约15-20分钟，发酵后，从冷水蒸约18分钟，上盖用毛巾包起来，避免蒸气滴入，影响成品美观

11: 开盖后，先开小缝透气1〜2分钟再开盖，就完成了