炒泡面
材料
味味面 2包,高丽菜（切丝） 1/4颗,干香菇（泡水后切丝） 3朵,洋葱（切丝） 半颗,蒜（拍扁剁碎） 2粒,红萝卜（切丝） 1/4条,肉（切丝，先用酒、盐、胡椒醃 1把,火腿（切丝，可有可无） 随意,黑轮（切丝，可有可无） 随意,蛋（可有可无） 随意
做法
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1: 备妥食材
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2: 高丽菜丝
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3: 起油锅，以半油泡方式让肉变白
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4: 先将味味面川烫变软，沥乾，备用
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5: 将材料依序爆香炒熟（下锅顺序：香菇，洋葱，蒜，红萝卜，火腿，黑轮），再加入肉，蛋拌炒后几下
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6: 加入高丽菜丝，拌炒至半熟
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7: 加入香菇水，放调味包，加酱油，调味
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8: 水滚后，加入味味面，拌炒几下，即可盛盘食用
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创建于2020-03-19
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