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XO酱炒米粉

材料

红葱头 一颗切片,ＸＯ酱 四大匙,干香菇 六朵泡软后切丝,辣椒 适量切丝（可略）,酱油 两大匙,高丽菜 三片切丝,米粉 200g,高汤 300ml,盐巴和白胡椒粉 适量,香菜 少许

做法

  1. 1: 用中火热锅，下一大匙油，红葱头、ＸＯ酱、香菇丝和酱油下锅，拌炒约一分钟。

  2. 2: 高丽菜丝和米酒下锅，盖上锅盖闷一分钟后，拌炒均匀。

  3. 3: 加入米粉和高汤，闷煮两分钟，以白胡椒和盐巴调味，盛盘后缀以香菜。

  4. 4: 上桌。
（ 创建于2020-03-23 ）

xo

炒米粉的做法

小知识

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