红酒牛肉酱

材料

低筋面粉两大匙,橄榄油ㄧ小匙,红酒随意,牛奶巧克力明治一小片,伍斯特酱随意,牛肉兴隆市场200元,盐少许,黑胡椒少许,洋葱一颗,洋菇 5-6

1、炒面粉-无油平底锅开中火炒面粉至咖啡色

2、切洋葱和洋菇-洋葱细条vs洋菇片状

3、腌牛肉-将牛肉洒点盐和黑胡椒

4、炒锅-先炒洋葱至半透明加入洋菇加入牛肉加入鸡高汤炖煮约1分钟倒入红酒加入牛奶巧克力加入伍斯特酱加入月桂叶加盖闷煮约5-10分钟可开盖翻搅分次加入面粉搅拌使成为微微稠状即可在炖煮个3-5分钟即可起锅

（创建于2020-03-26 ）