巧克力杏仁饼干

1: 无盐奶油软化后打散(图1、2)，加入细砂糖拌匀(图3、4)。

2: 加入鸡蛋拌匀(图1、2)，加入过筛的低筋面粉和可可粉拌匀(图3、4)。

3: 加入杏仁片拌匀。(我用整颗杏仁代替唷!)

4: 整形成长条圆柱型，冷冻至硬。(冷藏也可以只是比较久)

5: 硬了之后取出切片，约1.5cm一片，小烤箱不用预热，直接计时十分钟。

6: 剩下三分钟的时候盖铝箔纸，很多人问我怎么盖，我这次详细的拍出来了。

7: 盖好之后继续烤到时间到，就完成了。

8: 大烤箱的话，以180度C/180度C烘烤17分钟，约剩下5分钟时掉头。