毛豆腰果虾仁
材料
做法
-
1: 虾仁去肠泥洗净，用厨房纸巾稍拭干后，加入醃虾料抓匀，醃渍半小时。
-
2: 腰果先干炒２～３分钟后盛出。（若腰果已烤或炸过可省略此步骤）
-
3: 热油锅，倒入虾仁煎至八分熟后盛起。
-
4: 毛豆倒入原锅里，加一大匙水将毛豆炒熟。
-
5: 毛豆熟后，倒入刚盛起的虾仁拌炒一下。
-
6: 再加入调味料拌炒１～２分钟，最后加入腰果拌炒几下即可盛盘。
（
创建于2020-04-08
）