蜜汁腰果鸡丁
材料
做法
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1: 鸡肉切入口小丁状，加入醃料醃渍半小时入味。
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2: 准备要入锅前加入太白粉拌揉。
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3: 腰果先干炒２～３分钟后盛出。（若腰果已烤或炸过可省略此步骤）
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4: 热油锅，油放得比平时多一点，中大火用半煎炸的方式炒鸡肉。
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5: 鸡肉煎至变色后，加入米酒和酱油拌炒。
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6: 接着加入腰果及砂糖拌炒。
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7: 最后撒葱花拌炒几下后盛盘。
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创建于2020-04-10
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