大黄瓜1大条，红萝卜1小条，蒜 5瓣，水2碗，黑醋 3匙，酱油1匙，鸡粉 1/2匙
1、黄瓜、红萝卜洗净削皮切片备用
2、蒜拍扁备用
3、1匙热油锅，爆香蒜，下黄瓜、红萝卜些微拌炒
4、下2碗水闷煮至黄瓜、红萝卜半软后，下酱汁继续闷煮至黄瓜、红萝卜全熟即可。