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肉燥

材料

绞肉 2斤,醃脆瓜 少许,蒜头 5颗,米酒 3匙,蚝油 3匙,水 适量,橄榄油 1匙

做法

  1. 1: 将脆瓜泡水15分去咸、切碎备用。

  2. 2: 橄榄油加热加入蒜头炒香,放入绞肉炒至变香。

  3. 3: 放入绞肉炒至变香,倒入蠔油、米酒、水,煮滚。

  4. 4: 转小火约15分放入碎脆瓜再煮滚,上桌。

( 创建于2017-12-13 )

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