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素肉燥

材料

素肉 100克,百页豆腐 一条,香菇 四朵,白木耳 20克,姜丝 适量,肉桂 半支,甘草 一片,五香粉 一小匙,八角 一颗,酱油:水 1:3.5,荫油膏 1大匙,冰糖 一大

做法

  1. 1: 食材处理香菇,木耳,素肉分开泡发>香菇泡发后切小丁百页豆腐切小丁

  2. 2: 事前准备木耳泡发后放入处理机搅打

  3. 3: 搅打到极为绵细

  4. 4: 开始料理锅中放适量油,下姜丝爆香

  5. 5: 接着下香菇,爆香

  6. 6: 下百页丁炒香

  7. 7: 下素肉炒香

  8. 8: 下一大匙荫油膏,一小匙五香粉,一大匙冰糖同炒香

  9. 9: 下一颗八角,半支肉桂,一片甘草

  10. 10: 接着下木耳泥与酱油以及水

  11. 11: 液体量多过材料一点,关盖煮30分钟

  12. 12: 完成
（ 创建于2020-03-20 ）

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