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醋渍辣椒

材料

朝天小辣椒 200g,工研糯米醋 250ml,砂糖 100g,盐 10

做法

  1. 1: 将辣椒把蒂头切除后,洗净沥干水份。

  2. 2: 在辣椒身上直切一刀。

  3. 3: 装进用热水消毒干净且完全干燥的玻璃瓶中。

  4. 4: 将醋、糖、盐加入瓶中内混合均匀,密封醃渍三天完全入味即可。

( 创建于2017-12-15 )

辣椒的腌制方法

小知识

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