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蠔香蒜肉燥

材料

猪绞肉 200g,蒜头 50g,油葱酥 50g,邵兴酒 50g,蚝油 50g,胡椒粉 一小匙,盐(可省略) 少许,水 一杯

做法

  1. 1: 准备好所有材料

  2. 2: 蒜头切成细末

  3. 3: 猪绞肉不放油用小火慢慢炒至半熟

  4. 4: 接着加入蒜末炒出香味

  5. 5: 再加入蠔油拌炒开来后，再加入绍兴酒

  6. 6: 接着再加油葱酥、胡椒粉及少许盐(喜欢重口味可加)拌抄，最后加一杯水拌匀

  7. 7: 小火，烧入味

  8. 8: 再移到小砂锅里熬一下下

  9. 9: 要记得搅拌不然会沾砂锅，没有砂锅可省略
（ 创建于2017-12-26 ）

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