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葡式蛋塔

材料

原味起司片 5片,市售酥皮 5张,鲜奶 150公克,鲜奶油 150公克,细砂糖 80公克,蛋黄 4颗

做法

  1. 1: 将所有馅料拌匀至细砂糖溶解,用滤网过滤过即成蛋塔液。

  2. 2: 取蛋塔模,将市售酥皮压入蛋塔模中,用手指腹将酥皮沿蛋塔模向外推成厚度均匀的碗型后,将烤箱预热 250℃,将蛋塔液倒约8分满。

  3. 3: 原味起司片切小片,放入。

  4. 4: 放入烤箱烤约12分钟至表面微焦即可。

  5. 5: 成品。

( 创建于2017-12-28 )

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