蕃茄炒鸡丝

1、将鸡肉丝放入适量的酱油、米酒、糖、白胡椒粉、盐腌制10分钟。

2、番茄洗净切块。

3、锅内热油，放入鸡肉丝炒熟，起锅备用。

4、锅内热油、放入蒜末爆香，加入番茄块，放适量的盐调味，用中大火快炒。

5、当番茄炒到软透，放太白粉水勾芡，煮浓稠即成。