人气港点-糯米珍珠丸子

1、糯米泡温水1.5小时, 剥虾壳去肠泥, 香菇泡软, 莲藕去皮, 蛋打散备用。

2、虾、香菇、莲藕切成小丁, 葱切成葱花。

3、取一锅子，加入猪绞肉以及做法2的食材（葱花除外），搅拌均匀。

4、调味料和蛋加入绞肉锅中，搅拌至肉有黏性后，再加入葱花搅拌。

5、绞肉搓成圆形（直径约4cm），并沾上糯米。

6、肉丸子放入舖有纱布且水已滚的蒸笼中, 大火蒸约15~20分钟。

7、用枸杞跟香菜叶点缀即可（可省略）