可乐东坡肉

1: 洋葱切碎备用，五花腩切件，烧一锅热水加入姜片，一汤匙盐，放入五花腩飞水备用

2: 镬中加油，炒香姜和洋葱，加入花椒八角，炒至有香味，但不要烧焦

3: 加五花腩，洒上五香粉

4: 加一罐可口可乐，如可乐份量不足盖过肉，可适量加点水

5: 加入老抽转少火

6: 炆一小时直至肉松软，大火把肉汁煮稠，上碟，淋上麻油