蚝油双笋肉片
材料
做法
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1: 筊白笋、玉米笋洗净切小块，红萝卜切小片，蒜头切片，肉片以酱油、李锦记旧庄特级蠔油、糖、米酒、太白粉醃料备用。筊白笋、玉米笋、红萝卜及肉片川烫备用。
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2: 热锅爆香蒜片，将川烫好的筊白笋、玉米笋、红萝卜拌炒。
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3: 加入些许特级蠔油、水。
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4: 放入川烫过的肉片拌炒，斟酌以盐、高鲜味精调味。
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5: 再用太白粉水勾薄芡即可起锅。
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创建于2018-01-07
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