蜂蜜鸡蛋脆麻花

1: 预备材料。

2: 先将黑芝麻以小火炒香，放凉备用。

3: 鸡蛋和面粉搅匀，然后加入水、油、芝麻、糖混合搅拌。

4: 用手揉成面团，盖上保鲜膜，然后放置20分钟。

5: 面团擀成薄片。

6: 用刀切成长方小块（约9cm x3 cm)。

7: 在每条中间直切三刀。

8: 将长方形的一边往中间口穿过，成蝴蝶结状。

9: 如此类推，把面团用完为止。

10: 锅中放适量的油烧热，放入麻花以中火炸至表面金黄色，捞起，沥油。

11:

12: 把适量的蜂蜜倒入一个小锅，小火烧开，下麻花表面沾上糖浆即可。

13: 喜欢吃咸的，做时可以盐代替糖。