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金银蛋苋菜

材料

苋菜 一把,皮蛋 一颗,咸蛋 一颗,蒜末 少许,米酒 少许,鸡粉 1/2茶匙,盐 酌量,水 少许,太白粉水 少许

做法

  1. 1: 皮蛋、咸蛋切丁备用。苋菜去硬梗掐小段洗净备用。热锅，倒入适当的油爆香蒜末，倒入苋菜拌炒，米酒呛锅，加入少许水，盖锅盖焖一下。

  2. 2: 倒入皮蛋、咸蛋丁拌炒，加鸡粉.盐调味，最后以太白粉水勾薄芡即可起锅囉~^^
（ 创建于2018-01-13 ）

苋菜的做法

小知识

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