香喷喷韭菜盒
材料
做法
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1: 将蛋打匀煎成蛋皮,冬粉略泡溼全部切碎;加入馅料、调味;拌匀。
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2: 高筋面粉先用三分之二,用约65度开水烫面、搅匀;然后慢慢加入剩下三分之一,揉成面团。静置。约一小时候,开始杆面团,可用小碗当底,将馅料加入,一一收口变成馅饼也是不错的idea。杆大张一点包馅对折就成韭菜盒。这次份量总共约做了3人份。
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3: 热锅、放入少许油小火慢慢煎,可盖上锅盖快熟;当两面略金黄时起锅。
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4: 再放入烤箱,以低温约120度慢慢烘烤,烤约10分钟,香喷喷出炉囉!!
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5: 出炉趁热咬下一口,香贡贡啊~只恨做太少,残念!
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创建于2018-01-13
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