手工海鲜面疙瘩
材料
中筋面粉 500克,虾子 80克,中卷 80克,蛤蜊 120克,高丽菜 150克,干香菇 40克,樱花虾 20克,蒜末 10克,葱段 10克,盐 少许,酱油 1.5大匙,香油 少许,高汤 100ml,胡椒粉 少许,柴鱼粉 少许,米酒 1大
做法
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1: 将面粉加入适量的水、盐，揉匀后分成二个大面团...(ps:其余多做的可切成面条状，存放于在冰箱中~)
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2: 取一个大面团，再分成2个小面团，分别杆成长方形，切成小块状备用...
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3: 热锅倒油，将香菇、樱花虾、蒜末爆香...
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4: 加入面疙瘩、蛤蜊炒一下，再加入高丽菜、虾仁、花枝、调味料炒匀即可...
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5: 最后就完成囉~
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创建于2018-01-15
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