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蒜香干丝

材料

白干丝 半斤,芹菜（去叶） 3~4支,辣椒 适量,大蒜 4颗,红萝卜 1/4根,葡萄籽油、香油、盐、鸡粉（若无可不放) 适量

做法

  1. 1: 除大蒜（切末）外，其他切细丝备用

  2. 2: 烧一锅热水将材料烫过脱生，记得先烫蔬菜（约10秒保持甜度）

  3. 3: 后烫干丝（去豆蒿味）

  4. 4: 然后将大蒜、辣椒、适量的盐与鸡粉趁热拌入，接着倒入葡萄籽油略拌

  5. 5: 全部搅拌均匀

  6. 6: 盛盘
（ 创建于2018-01-16 ）

香干的做法

小知识

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