柠檬香草烤鲑鱼

1: 在鲑鱼非皮的那一面, 每2-3公分划一刀; 刀深约鱼厚度的一半.展开铝箔纸, 洒上微量海盐和黑胡椒后, 放上鲑鱼 (皮的那面朝下).

2: 在刚下过刀的缝中, 依序镶入柠檬片 (使用平的那一端).均匀的洒上蒜片、Dill、海盐和黑胡椒.最后倒入橄榄油和白葡萄酒. 同时, 先预热烤箱 (350-400度F).

3: 把铝箔纸, 由边缘稍微往内折; 合起短边, 折起来, 再封住两端, 就完成了 (成品类似船型).

4: 把成品送上烤箱, 约15-20分钟左右就完成了.