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盐酥鲭鱼丁

材料

鲭鱼（片成鱼菲力，切丁） 一尾,青椒（切开去籽，切成条状） ,酱油 1大匙,姜末 1大匙,米酒 2大匙,白芝麻 适量,白胡椒 适量,五香粉 适量,地瓜粉 适量

做法

  1. 1: 全部的材料

  2. 2: 取出鱼菲力，纵切，分成两条

  3. 3: 一条，切成一块块的丁。

  4. 4: 醃大约１０分钟，稍微把醃的酱汁倒乾，裹上地瓜粉。

  5. 5: 大约170度左右的油锅，可以用筷子放下去测试！如果筷子边边开始冒泡泡，就差不多了。

  6. 6: 油炸的东西最怕吃油了！所以，炸到金黄色的时候，要开大火让他把油逼出来，吃起来才不会很有油腻感哟～、
（ 创建于2018-01-19 ）

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