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绍兴烧翅

材料

玄米油 500g,酱油 3大匙,绍兴酒或米酒 3大匙,盐 1小匙,葱段辣椒姜片 适量,鸡翅 500g1斤,水 500g

做法

  1. 1: 热锅加入玄米油，将主菜过油后沥干备用

  2. 2: 另起油锅放入辛香料，闻到香味后，加入沥干的食材佐料拌炒，均匀上色

  3. 3: 加入水淹过食材，盖上锅盖收干汤汁(约15分钟)

  4. 4: 略为调味，即可上桌 ^ ^
（ 创建于2018-01-20 ）

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