鸡蛋 4颗,洋葱 1颗,红萝卜 半条,盐巴 适量,黑胡椒粒 适量
先将蛋液打散后，用一匙热油再下热锅大火翻炒约7分熟起锅备用 然后将洋葱与红萝卜切丝，下锅热炒让香味散出~ 接着再将炒蛋下锅一起略略拌炒几下，调些盐巴及黑胡椒粒即可享用囉!