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凤梨茄汁鱼(咕咾鱼)

材料

鱼片 200g,洋葱 小半颗,番茄 半颗,小黄瓜 小半根,罐头凤梨 2片,太白粉 约3大匙,盐 ,米酒 ,胡椒粉 少许,番茄酱 1大匙,凤梨罐头汁 3大匙,酱油 0.3大匙,糖 随意

做法

  1. 1: 鱼片切大块,加醃料拌匀

  2. 2: 每片都沾上干太白粉

  3. 3: 用中高油温大火炸

  4. 4: 至微黄时捞出,再次将油烧至高温

  5. 5: 倒入鱼块炸至金黄取出

  6. 6: 爆香洋葱

  7. 7: 放蕃茄与凤梨[调味]后勾薄芡放黄瓜

  8. 8: 与炸好的鱼块快速拌匀

  9. 9: 起锅即可
（ 创建于2018-02-02 ）

茄汁鱼的做法

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