春笋100克，泡菜100克，年糕200克，木耳、青红椒少许，油、盐、料酒、淀粉、鸡精适量。
1、春笋切片煮2分钟沥干水份，泡菜切段，青红椒切丝，木耳泡发。
2、起锅热油煸炒春笋、泡菜、木耳片刻。
3、放半碗水，放年糕烧开收汤。
4、放青红椒，加盐和鸡精调味即可。