腊肠鱼蓉酿鲜菇
材料
做法
1、在腊肠的截面上横竖各切两刀，不要切断。
2、鲜冬菇酿入鱼胶，将切好的腊肠段镶嵌在中间。
3、大火蒸约10分钟取出，倒出液汁留为勾芡之用。
4、利用倒出的液汁再加入适量的生抽、糖、生粉水（水淀粉）勾薄芡，趁热浇在鲜冬菇和西兰花上即可。
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1.0分
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创建于2013-07-30
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1、在腊肠的截面上横竖各切两刀，不要切断。
2、鲜冬菇酿入鱼胶，将切好的腊肠段镶嵌在中间。
3、大火蒸约10分钟取出，倒出液汁留为勾芡之用。
4、利用倒出的液汁再加入适量的生抽、糖、生粉水（水淀粉）勾薄芡，趁热浇在鲜冬菇和西兰花上即可。