字母牛油曲奇
材料
做法
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1: 把蛋白及蛋黄分开
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2: 在大碗内,加入牛油、糖、蛋黄及面粉。搅拌至面团光滑,再加入盐及云呢拿香油
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3: 把面团放于两张保鲜纸中间,用面粉棍碌平面团约6毫米厚
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4: 移去表面的保鲜纸,用字母饼模印出字母,并放于焗盘上
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5: 预热焗炉175度,烤焗8分钟至金黄
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6: 制作翻糖。搓翻糖至软身
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7: 用面粉棍碌平约2毫米厚,再用同样的字母饼模,印出字母翻糖
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8: 扫上杏桃果酱于已冷却的曲奇上
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9: 再放上字母翻糖, 即成
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创建于2016-09-01
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