巧克力软曲奇

1: 先把面粉 可可粉 稣打粉 盐用筛过滤2次，拌匀。

2: 奶油加砂糖，以电动搅拌器打散。之后把一只鸡蛋分2次加入。

3: 把奶油混合物搅至完全混匀。

4: 分几次把粉类加入奶油混合物，并以拌刀搅匀至不见任何粉状。

5: 把巧克力粒放进，并搅匀。

6: 用手把混合物搓成球状，放在已铺上烘焙纸的焗盆上。

7: 用匙把混合物轻压。焗炉预热180度，把曲奇放进去。焗大约十分钟便完成。放凉后便可享用。