新春捞起
材料
200克三文鱼，切片,100克鸡胸肉,1包粉丝,1条日本青瓜,1/2个红萝卜,1/2个红椒,1/2个黄椒,1/4个生菜,1/2个西柚肉,1茶匙芝麻,酱汁材料,30毫升油,2汤匙黑醋,1汤匙豉油,1茶匙糖,1茶匙麻油,1/4茶匙黑胡椒粉
做法
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1: 用水浸泡米粉至软身，沥干水，放在一旁备用
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2: 把酱汁材料放在搅拌碗内混和，放在一旁备用
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3: 把锅内的水煮沸，放入米粉煮2分钟，捞起沥干水，放在一旁备用
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4: 把鸡胸肉放入同一平底锅内煮至全熟，摊冻后切丝
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5: 把青瓜丶红萝卜丶红椒及黄椒切幼丝
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6: 生菜切丝后放入冰水中
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7: 把粉丝放在碟上，再把其他蔬菜材料及鸡肉围边放上碟。最后，把三文鱼放上面，洒上芝麻，即可上碟
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创建于2016-09-01
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