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龙井茶香鱼

材料

鲈鱼 1条,茶叶 (龙井)适量,姜片5g,料酒1汤匙,食盐1/2茶匙,葱5g

做法

  1. 1: 先将龙井茶泡出茶汁水后，滤去茶叶留下茶汁水待用

  2. 2: 将鲜活鲈鱼洗杀干净后身上划切几刀

  3. 3: 用料酒、生姜片、葱、盐腌制片刻

  4. 4: 锅里水煮开后，再将腌过的鲈鱼放在蒸盘中，淋入茶叶汁水

  5. 5: 隔水加盖鲈鱼蒸制8分钟左右即可
（ 创建于2016-09-01 ）

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