米兰猪扒

1: 用刀背敲打猪扒，将肉敲松

2: 在猪扒两面撒上盐和胡椒粉

3: 在一个大碗中打入鸡蛋，倒入面包屑和芝士碎，撒上盐和胡椒粉搅拌均匀

4: 在一个大碗中打入鸡蛋，倒入面包屑和芝士碎，撒上盐和胡椒粉搅拌均匀

5: 将猪扒裹上少许淀粉，放入鸡蛋糊中

6: 在深锅中用中高火加热适量油，放入猪扒炸至外表呈金黄色，每面约需时3分钟

7: 放到牛油纸上，放入预热180℃的烤箱烘烤10分钟；取出猪扒用厨纸吸干油分；

8: 柠檬切片；将猪扒放入碟中，配上柠檬即可。