煎猪扒
材料
做法
1.猪扒先拍松。用菜刀背剁或用特别剁肉的榔头都可以；
2.调腌肉的酱汁。生粉、糖、酱油加水调匀。把猪扒放入。再放油。腌最少半小时。酱汁可以盖过猪扒。这样猪扒更入味，而且很湿润；
3.猪扒放人大火烧热的锅里煎；
4.煎好有一点焦的效果最好；
5.可以浇上黑椒汁。
（
创建于2018-08-19
）
1.猪扒先拍松。用菜刀背剁或用特别剁肉的榔头都可以；
2.调腌肉的酱汁。生粉、糖、酱油加水调匀。把猪扒放入。再放油。腌最少半小时。酱汁可以盖过猪扒。这样猪扒更入味，而且很湿润；
3.猪扒放人大火烧热的锅里煎；
4.煎好有一点焦的效果最好；
5.可以浇上黑椒汁。