草莓纸杯蛋糕
材料
蛋糕部分,鸡蛋 125g,细砂糖 85g,盐 1g,低筋粉 100g,生粉 30g,无盐黄油 85g,泡打粉 3-5g,草莓 3-5个,奶油部分,无盐黄油125g,蛋白 25g,细砂糖 35g,水 7-8g,草莓 1
做法
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1: 将草莓切粒
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2: 无盐黄油加入细砂糖后打到微发
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3: 分多次加入2个鸡蛋，继续搅拌
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4: 加入低筋粉、泡打粉、生粉和盐打匀
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5: 将打好的面糊加入草莓粒
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6: 倒到杯托中
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7: 将烤箱预热到190℃，把蛋糕放入，烤10分钟
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8: 把无盐黄油和细砂糖打软后加入蛋白和水，拌匀后装入装裱袋中
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9: 取出烤好的蛋糕，裱上奶油，点缀草莓作为装饰即成！
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10: 取出考好的蛋糕，裱上奶油，点缀草莓作为装饰即成！
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创建于2016-09-01
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