< 心食谱 菜谱大全 >

经典薯仔沙律

材料

新薯300克,西芹2条,水煮蛋3只,蛋黄酱50克,苹果醋2汤匙,法式芥辣1汤匙,蜜糖1汤匙,盐半茶匙,黑胡椒¼茶

做法

  1. 1: 洗净薯仔

  2. 2: 将西芹切成小粒

  3. 3: 将水煮蛋随意切碎

  4. 4: 准备一锅水，加入薯仔煮至软腍，沥干水

  5. 5: 将薯仔放入碗中，用叉或压蓉器将薯仔压成蓉

  6. 6: 取一个大碗，加入薯蓉、鸡蛋、蛋黄酱、西芹碎、苹果醋、蜜糖和法式芥辣拌匀

  7. 7: 加入盐及黑胡椒调味，放入雪柜冷藏1-2小时即成
（ 创建于2016-09-01 ）

经典菜谱

小知识

相关食物