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番茄苋菜肉片汤

材料

苋菜250克,瘦肉100克,姜20克,番茄2个,水1.5公升,盐及胡椒粉适量,猪肉醃料：,绍兴酒1汤匙,生抽1汤匙,生粉1茶匙,胡椒粉1/4茶匙

做法

  1. 1: 姜去皮后切片。苋菜洗净后沥乾，切去根部

  2. 2: 番茄洗净后切块

  3. 3: 瘦肉切片，加入绍兴酒，生抽，生粉及胡椒粉醃15分钟

  4. 4: 将1.5公升水煮滚，加入姜片及瘦肉煮5分钟

  5. 5: 加入番茄及苋菜煮至软身

  6. 6: 加盐及胡椒粉调味即成
（ 创建于2016-09-01 ）

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小知识

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