松露温泉蛋意粉

1: 将洋葱切成幼粒；蒜头切成蓉

2: 将一锅水煮滚，加少许盐，加入意粉，按包装指示的时间煮至软硬适中

3: 捞起沥干备用

4: 用中火烧热锅，加入牛油及煮食油，炒香蒜蓉及洋葱

5: 加入白酒及淡忌廉煮滚

6: 加入意粉、白松露酱、巴马臣芝士碎拌匀，加盐及黑胡椒调味

7: 上碟，在意粉中间拨开一个洞

8: 加入温泉蛋，洒上番茜碎装饰即成