印度难得意粉

1: 牛扒切粒,加入腌料腌至少20分钟或放置过夜亦可。

2: 将洋葱切丝。

3: 将一锅水煮滚，加入长通粉，煮12分钟，或按包装指示时间煮至意粉软硬适中。捞起备用。

4: 用细火热锅，加入牛油，炒香蒜蓉及半个洋葱。

5: 加入牛肉炒至半生熟，调至大火炒香。

6: 加入长通粉，转细火，加入剩余洋葱、黑橄榄、加水拌匀。

7: 加入HP Sauce、喼汁拌匀，加入盐及黑胡椒调味。

8: 上碟后，放上番茜装饰。可按个人喜好洒上黑胡椒调味