印度奶油鸡义大利面
材料
去骨鸡腿 2片,咖哩粉(醃鸡肉) 0.5大匙,蒜头(切末) 5瓣,姜(切末) 5片,奶油 2大匙,洋葱(切丁) 1颗,姜黄粉 1大匙,辣椒粉 1/2小匙,咖哩粉 1.5大匙,番茄(去皮切丁) 1颗,盐 适量,黑胡椒粉 适量,水或牛奶 200ml,喜欢的海鲜 适量
做法
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1: 将去骨鸡腿的皮取下, 鸡肉切小块. 加入咖哩粉醃一下。锅热后, 将取下的鸡皮放入锅中, 以中火煎至鸡油逼出来.
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2: 将鸡皮移置一旁, 蒜末及姜末加入炒香.
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3: 将奶油加入, 再放入洋葱、鸡肉、咖哩粉、姜黄粉及辣椒粉炒香.加入适量的盐和黑胡椒调味.
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4: 最后, 将番茄丁和水加入煮滚. 煮滚后转小火煮15分钟.
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5: 这时, 烧一锅水来煮面.
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6: 将煮好的面加入咖哩酱汁中, 再加入喜欢的海鲜煮熟拌匀即可.
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创建于2018-07-19
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