牛柳丝炒方便面
材料
方便面 2个,牛柳 50克,豆芽20克,姜 10克,蒜头 2瓣,红辣椒 1个,洋葱 1/4个,红萝卜 1/4个,生抽 1汤匙,老抽 1/2茶匙,麻油 1茶匙,白芝麻粒 适量,葱花 适量,牛肉腌料：,水 1汤匙,绍兴酒 1汤匙,生抽 1茶匙,生粉 1茶匙,胡椒粉 适
做法
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1: 牛柳切丝，加入水、绍兴酒、生抽、生粉及胡椒粉腌15分钟
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2: 洋葱、红萝卜及红辣椒切丝
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3: 姜切丝；蒜头切片
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4: 煮开一锅水，加入方便面煮至松散，捞起冲凉水，沥干备用
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5: 用中高火烧热锅，加少许油，加入蒜头及姜炒香，加入牛柳炒至半熟，盛起备用
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6: 用同一个锅，加少许油，加入洋葱、红萝卜及豆芽快炒
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7: 加入牛柳及方便面炒匀，加入生抽、老抽拌匀
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8: 洒上葱花、红辣椒及麻油拌匀，上碟
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9: 洒上白芝麻粒即成
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创建于2016-09-01
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