XO酱洋葱炒牛肉
材料
牛臂肉 300克,洋葱 1个,葱 1根,姜(切丝) 20克,XO酱 2汤匙,麻油 2汤匙,绍兴酒 1/2汤匙,生抽 1/2汤匙,牛肉腌料：,鸡蛋 1个,水 2汤匙,绍兴酒 1/2汤匙,生抽 1/2汤匙,生粉 1茶匙,油 适
做法
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1: 将牛肉切片，用水、鸡蛋、绍兴酒、生抽及生粉腌15分钟
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2: 加入少许油，再静置5分钟
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3: 将洋葱切丝
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4: 葱切段
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5: 烧热平底锅，加少许油，加入牛肉略炒，盛起备用
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6: 用同一只锅，加入麻油，将姜丝及洋葱炒香
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7: 加入XO酱及适量水，煮至洋葱变软
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8: 加入牛肉快炒，洒上葱段
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9: 拌匀即成
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创建于2016-09-01
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